材料
梅頭豬肉半斤，甜菜1兩，木耳、姜絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少許.
做法
1、豬肉切成片,用姜絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半個小時；
2、木耳水發好，撕成小塊；甜菜（阿民甜菜）切顆粒；
3、半小時後，加入木耳和甜菜，和勻；
4、大火蒸20分鐘，大功告成。