輔料:白芝麻、鹽、姜、小蔥。
1，大米、糯米、黃豆浸泡壹晚；
2.準備姜末、切碎的小蔥和白芝麻；
3.將浸泡好的大米、糯米和黃豆加入少量水研磨成米漿；
4.在米漿中加入適量的鹽、蔥末和姜末攪拌均勻備用；
5.起鍋燒油，油熱後，將面條工具放入油中潤濕；
6.底部撒壹些芝麻；
7.放壹勺米漿進去，表面撒壹些芝麻；
8.放在鍋裏煎壹下，用勺子把中間的孔撬開；
9.兩面煎成金黃色後，取出裝盤。