飯店裏蒸的南瓜叫什麽南瓜

貝貝南瓜。根據查詢美食天下信息顯示，飯店裏將蒸好的南瓜叫做貝貝南瓜。貝貝南瓜的營養價值很高，每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。貝貝南瓜蒸熟後口感軟棉香娜粉，故取名板栗南瓜。