葫蘆島市擁有虹螺峴幹豆腐、板石溝大棗、綏中獼猴桃、遼西火鍋、杏仁小米粥等特色美食。
虹螺峴幹豆腐：在東北豆皮通常稱為幹豆腐，尖椒幹豆腐是東北餐館裏最常見的壹道菜。板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的壹個地方特色產品，主產於葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。板石溝大棗個大皮薄，肉厚核小，營養豐富。