黑龍江特色美食
哈爾濱紅腸是壹種用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工制作的香腸，原產於俄羅斯，因顏色火紅而得名，味道鮮美醇厚，引進中國後成為哈爾濱特產。
雞西冷面是黑龍江省雞西市的著名特色小吃之壹，也是朝鮮族的特色食品之壹，用蕎麥面或小麥面加澱粉制成，面條細而筋道，搭配上酸甜可口的冷面湯，口味極佳。
得莫利燉魚已有壹百多年的歷史，“得莫利”壹詞是俄語的音譯，用草魚、青魚或鯉魚為原料，搭配鹵水豆腐、粉條、白菜等食材壹起燉煮，湯鮮味美，使人回味無窮。