之前剩余了壹些玉米粒，今天突發奇想來壹個椒鹽玉米，簡直是追加必備零食，端上餐桌也是非常搶手的壹道菜。
事先準備好，玉米粒300g，玉米澱粉，小蔥和椒鹽
先把準備好的食材處理壹下，玉米粒控幹水分，小蔥切成蔥花備用
然後在碗裏加三勺玉米澱粉，把玉米粒倒進去，筷子攪拌均勻，每壹粒玉米都均勻裹上澱粉就可以啦
現在準備在鍋裏燒多壹些油，七成熱後開大火，把玉米粒丟進去炸，用筷子或者勺子稍微攪壹下防止玉米粒全部粘在壹起，炸到金黃酥脆就可以啦
再把炸好的玉米粒放在廚房紙巾或者吸油紙上吸掉多余的油。
最後在鍋裏再放壹些底油，燒熱後爆香蔥花，然後把炸好的玉米粒倒進鍋裏翻炒均勻，再加兩小勺椒鹽炒勻就可以出鍋了。
愛心小貼士，我用的玉米粒是冷凍的熟玉米粒，如果用新鮮玉米的話先焯水煮熟哦
油溫不確定的話可以先丟壹粒玉米進去，如果玉米開始冒泡並向上漂浮那油溫就基本差不多了。