1.肉餡加入料酒少許、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、少許醬油拌均再加水澱粉水的多少看肉餡哈。
2.長粒糯米提前冷水泡1－2個小時加壹點水澱粉可以增加粘度。
3.把肉餡團成球在糯米裏滾啊滾啊包到妳覺得好看為止放在籠屜上蒸15分鐘就好了。
糯米圓子是壹道以糯米、豬肉餡作為主要食材，以雞蛋、醬油、精鹽、胡椒粉、水澱粉、蒜末、姜末、清水作為輔料制作而成的美食，口味微辣。菜品介紹糯米有利於養血止血，滋陰補虛。