這香椿幹充滿了童年的回憶。小時候，媽媽每年春天都會把香椿嫩芽掰下來，用鹽腌好，曬幹儲存起來，給我們炒臘肉吃，特別好吃。
難度:橋墩切割（初級）時間:1小時以上。主料:香椿芽65438+每公斤鹽500克。
1.這是我在農村老家掰下來的嫩香椿芽。
2.用剪刀剪掉香椿芽根部的老部分。
3.依次切開所有香椿芽。
4.將鹽均勻地撒在處理過的香椿芽上。