1. 聚春園大酒店-花園餐廳（於1985年開業，是福州歷史最悠久的餐廳之壹，也是福州米其林指南的常客，有許多經典菜品，如福州魚丸、蓮花鴨等）。
2. 雕刻時光咖啡（華林路167號雕刻時光咖啡館，是福州壹家老牌咖啡館，成立於2005年。它的裝修風格小資，店內提供咖啡、茶、西餐等飲品和小吃，是壹個放松心情的好去處）。
3. 渡鮭亭（開在東二環，是福州少有的米其林水準的創意菜餐廳，門口很小，沒有明顯的招牌，但店內環境優雅，菜品精致可口，深受食客喜愛）。
以上是福州米其林餐廳3星的壹些推薦，僅供參考。