烤雞是壹種聽起來很誘人的美食。燒雞的制作方法:1。控幹水分後將雞肉放在通風處吹幹，將鹵汁均勻地塗抹在雞肉的全身和腹腔內。
2.充分搓洗後裝入密封袋，放入冰箱冷藏6至12小時；用錫紙包裹雞翅和腿骨以避免燒焦，刷上黃油和蜂蜜汁，在烤箱中以100度烘烤30分鐘。
3.取出來再刷壹遍黃油蜂蜜汁。120度烤30分鐘後，再刷壹遍料汁。為了防止雞肉烤熟，可以在上面蓋上壹層錫紙，用100度的溫度烤40分鐘。
烤箱是壹種用於烘烤食物或幹燥產品的密封電器，可分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工壹些面食。工業烘箱是工業上用於幹燥產品的壹種設備，有電有氣，又稱烘箱、幹燥箱。