酒店五指桃泡雞火鍋的湯底怎麽做？

五指毛桃具有清肝、安神、養顏的作用。它通常用來燉排骨或雞肉。燉出來的湯香味獨特，非常美味。但是小夥伴們要記住，每次煮湯的時候，不要放太多，適量的1~2就可以了。今天，我要帶妳做壹道五指毛桃燉雞。如果女士喝了它，它仍然會有美容養顏的效果。

食材及調味品:土雞大部分，瘦肉150克，五指桃100克，生姜5小塊，紅棗5個，枸杞子十幾個，蜜棗1個，鹽少許。

制作:1，雞排；瘦肉切塊；五指毛桃浸泡十分鐘，洗凈切段；生姜切片；紅棗和枸杞洗凈控水；

2.將冷水放入雞塊中，撈出。冷水洗凈，控水備用。

3.準備壹個瓦鍋，放入雞塊、瘦肉、五指、桃子、紅棗、姜片和蜜棗，加入足量的水，大火燒開後轉小火煮90分鐘（中間不要蓋蓋子）；

4、蓋上蓋子，加入枸杞煮十分鐘；

5、加入少許鹽拌勻，去掉表面的油，就可以吃了。