1、年長客戶：燒烤店以傳統口味為主打，目標客戶會更傾向於年長壹些、喜歡各種肉類和調料搭配，並註重品質與價格平衡點比較高。
2、時尚客戶：如果開設了壹個備受關註和推崇度高，集網紅元素與創意菜式融合在內的現代化酒吧式或小清新氣息濃厚型號碼，就需要考慮到時尚前衛且有追求個性體驗感覺強者，並願意花費相對較多金錢享受美食及社交場景環境。
3、年輕客戶：如果提供私人定制服務並專門面向團隊讓顧客能夠預訂包房/露臺等空間進行聚會活動(如生日派對、公司團建），可將年輕人群作為主要對象，這樣偏好自由自在玩樂同時又不失品質和個性化服務的年輕人就是您的目標客戶。