第壹,甑糕。甑糕是右玉特有的傳統小吃,用黃米、黃豆、綠豆、小米等多種雜糧制成,再加上糯米和大米,經過發酵、蒸制而成。甑糕口感松軟,口味香甜可口,非常適合早餐或下午茶點心。
第二,馬血涼粉。這是壹種以馬血為主要材料做成的涼粉,加上糖水、豆腐腦、豆皮、芝麻醬等多種配料,特別清爽可口。名字雖然有些驚悚,但是味道卻相當美味,是非常受到當地人和遊客的歡迎的。
第三,豬腳皮。豬腳皮是右玉的壹道傳統名菜,豬皮蒸煮時加入了多種調料,吃起來更鮮美可口。入口細嫩,肉質鮮美,十分有嚼頭,是非常不錯的下酒佳品。
以上三種小吃僅是右玉的冰山壹角,還有許多其他美食等待您去品嘗。如果您愛好美食,不妨到右玉來壹次遍覽山水,品嘗小吃的美妙之旅。