加納利群島供應新鮮的海鮮，大多數的做法是燒烤，配以番茄、洋蔥、橄欖油等沙拉，帶有地中海的風味，更能吃出海鮮的鮮味。由於有大量的西班牙人居住於島上，所以壹般城鎮能找到不少供應西班牙菜的餐館比如tapas，海鮮飯等等。由於加納利群島所處的地理位置，飲食也深受北非、南美的影響。有幾道具有加納利特色的菜肴不可錯過，比如鹹烤土豆等，當地人也喜歡用壹種名為mojo的佐料配菜吃，有各種不同的口味。當地人把吃看成是重要的生活儀式，應當慢慢享受，所以壹般餐館到了晚上11點還是人滿為患。