擺攤做夜宵炒米粉，個人認為這是能賺到錢的，但是，要看自己炒米粉的技術，以及擺攤的地段，如果找到壹個好地段，再加上炒米粉又很好吃，食品又衛生的話，相信會有很多回頭客，並且生意興隆，會賺到大錢。炒粉,是在夜宵和各個早點夜市的壹種地攤小吃,做法簡單,但是味道卻不相同，只要炒米粉的味道好,幹凈衛生,同時擺攤的位置人流量大,就比較賺錢。