大乘不戒食肉（除中國外其他國家的原佛教徒食三凈肉）。
金剛乘不戒食肉（食三凈肉）。
古時佛陀與弟子托缽乞食有素、有肉。
中國食素的傳統來自粱武帝強令禁制。
食肉、食素者各執壹詞。食素者可成佛，食三凈肉亦可成佛，食素是助緣，而非成佛之根本，但是卻有食素者侮辱食三凈肉者，包括了中國以外的大、小、金剛乘，聖賢僧。辱罵聖賢僧者犯「破和合僧」戒，乃五逆罪之壹，果報亦慘 ！
佛陀教導食飯時，須要持咒，因為「佛觀壹缽水，八萬四千蟲，若不持此咒，如食眾生肉。」持咒才是正道，因持咒可超度食物中動物之靈魂。