半顆大白菜；2個小紅辣椒；壹些胡椒粉；鹽；1湯匙醋
工作方法
1.選擇大白菜的每片葉子，從中間切開每片葉子，然後切成3~4厘米長的片。？
2.鍋裏放壹點油。趁熱放入辣椒，翻炒後取出。加入2個小紅辣椒，翻炒？
3.加入大白菜，翻面，每片都塗上油？
4.加入2克鹽攪拌均勻？
5.加入壹湯匙醋，蓋上蓋子2分鐘。
技巧
* *白菜壹定要從中間切開再切成小塊，這樣才能保證每壹塊都有葉子？
* *白菜放油鍋後，及時翻炒，讓油包住葉子，不要急著放鹽，不然菜很快就出來了？
* *放好醋後，蓋上蓋子讓醋嘗壹嘗，防止醋蒸發。？
* *如果不吃辣，可以省去加辣椒的環節，但是醋也好吃。