需要使用低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉做。
很多人都非常喜歡吃千層蛋糕，方法是非常簡單易學的。
低筋面粉120克、黃油20克、奶油200克、雞蛋2個、牛奶380克、糖粉45克。
把雞蛋打散，加牛奶、糖粉與融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時。
奶油加少許糖粉打發，待用；把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺壹勺子即可，煎好後放到無水碟子裏，稍凍後使用。
用壹個無水的碟子，攤開壹張蛋皮，鋪壹層薄薄的奶油，如此類推。完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了。