中國傳統文化
在中國的傳統文化中，人們對美食情有獨鐘。由於外國經濟和文化的影響，中國已經從註重學歷轉向註重能力，年輕學生以不同的方式獲得了成功。學習烹飪逐漸成為越來越多年輕人的選擇。
個人利益
對於壹些熱愛美食和烹飪的年輕人來說，將愛好視為個人事業也是相當普遍的。從個人發展和提升的角度來看，是否要先打好基礎，再開自己的餐廳；還是想在酒店做廚師或行政總廚？學做廚師是更好的選擇。
社會經濟發展
隨著社會經濟的不斷發展，很多人都學會了享受各種美食，這也帶動了整個餐飲行業的快速發展，隨之而來的就是廚師行業剛性需求的增加。