米粉的熱量比米飯高。米飯熱量：116?大卡（100克），壹種碳水化合物和水分含量都較高的主食，但它是身體所需熱量的主要來源之壹，可占全天熱量的55%左右，減肥期間適量食用。
米粉熱量：356?大卡（100克），碳水化合物含量較高，其它營養價值略遜於同類食物。
擴展資料米飯，是中國人日常飲食中的主角之壹，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。
參考資料：