XO醬露筍爆帶子花枝
法式蟹肉卷
紅燒竹笙海皇翅
鮑汁海參扒靈芝菇
清蒸多寶魚
當紅炸子雞
瑤柱扒雙蔬
甫魚香燒伊面
美點雙輝
百年好合
環球果盤
常規的有：
冷菜類：
明爐烤鴨
夫妻肺片
龍須牛肉
水果沙拉
香辣瓜條
拌蕨根粉
湯羹類：
西湖牛肉羹
雪耳津梨煲老雞
熱菜類：
椒鹽蝦
季豆炒牛柳
剁椒蒸魚
紅酒燴牛肉
鮮香菇扒時蔬
米蘭煎魚排
羅定豆豉雞
豉油皇蒸水蛋
主食類：
豉油皇炒面
墨西哥米飯
點心類：
麻茸包
牛肉幹蒸燒賣
甜品類：椰汁西米露