贊比亞有哪些值得品嘗的特色美食？

贊比亞人以玉米面為主食，他們習慣把玉米面煮成很稠的玉米糊，當地人稱這種玉米糊為“喜馬”，用淡水沙丁魚熬成湯，然後手抓“喜馬”蘸著魚湯吃。“喜馬”在贊比亞是美味的意思，有時用在招待國賓的筵席上。 贊比亞居民習慣吃西餐，平時用手抓食，但要是在社交場合則使用刀叉。他們對中餐很感興趣，認為中餐的烹調技藝高超，做出的飯菜令人大飽口福。