2、貴州牛肉幹。貴州牛肉幹是以貴州高原盛產的鮮牛肉為主料,加上白糖、蜂蜜、精鹽、料酒、味精、花椒、辣椒、自配香料等精工細作而成,口味有麻辣(川味)、五香(廣味)沙嗲和其他多種口味,著名的牌子有石佛洞牛肉幹、牛頭牌牛肉幹。
3、龍裏刺梨幹。在雲貴高原的山野林間生長著壹種名叫刺梨的野果。刺梨有營養並且養生,它是目前世界上發現的維生素C含量最高的水果。刺梨的維C含量是柑橘的50倍,同時也是獼猴桃的10倍,除了生吃之外,還可以曬成幹品泡水喝。泡水喝的刺梨幹能增強抵抗力、防癌抗癌、降血壓還能抗衰老。