尤溪縣是全國金柑四大產區之壹，所產金柑具有形美色鮮、皮薄核少、汁多味濃、甜酸可口等特點。
尤溪縣是“中國綠竹之鄉”，該縣生產的無公害綠竹筍農產品，筍味清甜爽口，深受市場歡迎。
尤溪縣是“全國無公害茶葉生產基地縣”，福建省十大產茶縣之壹。當地所產的尤溪綠茶更是福建綠茶極品，素有“華東第壹綠”美譽。