臭寶螺螄粉是壹種廣受歡迎的傳統美食，為了保障食用者的身體健康安全，其執行標準為國家標準《螺螄粉》（GB/T35924-2018）。
該標準對預包裝螺螄粉用料、包裝、標簽、產品理化指標、微生物指標等進行了詳細的劃分。