第壹種是烏鎮臭豆腐。這種美食在長三角地區廣為流傳,而烏鎮的臭豆腐以其氣味特別濃郁,口感特別鮮美而聞名。吃的時候可以蘸上辣椒醬或者醬油,口感更佳。
第二種是烏鎮鮮鰍魚。烏鎮水域豐富,出產的鮮鰍魚更是令人愛不釋手。鮮鰍魚用獨特的方式烹制後肉質鮮嫩,香氣撲鼻,入口後留有余味。
第三種是烏鎮桃花餅。這是壹種類似蛋糕的糕點,外形圓滑,口感糯軟。制作原料是以粘米粉為主,混合麻糖、紅豆、桃花和糖等多種配料制作而成,香軟可口,留下陣陣桃花香。
這些烏鎮特產不僅令人垂涎三尺,而且獨具地方特色。去烏鎮不妨品嘗壹下這些美食,感受壹下濃郁的水鄉風情。