白米紅棗粥主要是用新鮮的大米和紅棗混合在壹塊制作而成的壹種營養粥品，紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，所以屬於大眾美食。下面簡單介紹如何熬制紅棗白米粥。
紅棗白米粥的食材：大米100g、紅棗50g、冰糖適量。
紅棗白米粥的做法：
1、將大米淘洗幹凈，待用。
2、將鍋裏倒入水燒開。
3、接著，合入大米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15後分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。
4、然後，合入紅棗攪動壹下煮開，煮上5分鐘。
5、最後，調入冰糖攪勻，煮至冰糖溶化，即成。
食用價值：
本身大米中的蛋白質、脂肪、有機酸含量就比較豐富，還含有豐富的維生素b族，與大棗混合在壹塊之後裏面的纖維素含量大大增加，而且具有補中益氣、活血補血的作用，對於氣血虧虛導致的頭暈、頭痛、大便幹燥可以起到不錯的調節功效。但是需要註意這種大米紅棗粥不建議與海鮮混合在壹塊使用，不然可能會導致腹痛、腹瀉。