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河南商丘必吃的美食

1、薛湖牛肉水煎包:起源於北宋年間,距今已有800多年的歷史,使用特制精粉和黃牛肉等原料制成,口感酥嫩可口。

2、龍崗燒雞:選用當地公雞為原料,輔以蜂蜜和多種佐料,色鮮味美,香爛不膩。

3、範家哨子湯:始創於民國初期,以小米磨成的漿配以鮮雞湯等熬制而成,不腥不膻,余味綿長。

4、寧陵杠子饃:制作工藝獨特,面壓好後上籠蒸熟,吃起來發甜、筋道,久放不壞。

5、焦咯炸:睢縣獨特菜肴,用綠豆、小米制成的紮卷切丁過油炸制而成,清香酥脆。

6、北湖糟魚:睢縣特色,選用鯽魚為原料,經腌制、油炸等多道工序制成,味濃郁而醇正。

7、利民羊肉湯:產於虞城縣利民鎮,選用健壯肥山羊,配以多種傳統作料煮制而成,湯汁清澈,肉質鮮美。