金州是遼寧省大連市下轄的壹區，這裏的美食也是有很多特色。其中最引人註目的當然是面食啦。這裏的面食種類非常多，不僅有傳統的東北大拉面、炸醬面等，更有壹些鮮為人知的特色面食。
第壹家值得推薦的就是“秦家餃子館”。尤其是這裏的燴面，是到金州必須品嘗的網紅美食。這壹道菜品的主要特點，就是將多種蔬菜、大塊豬肉，加上雞湯煮成的濃郁的燉湯，倒在粗面裏面，加上醬油和辣椒，再撒上蔥花即可。這種配料不僅讓面的口感更加的豐富，而且這碗面還特別地清爽可口，不會讓人有油膩的口感。
其次就是“金州尹家燴鍋貼”。這家店的鍋貼懂得了東北菜的精髓，不僅肉餡肥美Q彈，而且燴的汁水非常地足，配上面粉做成的餅子，非常地實惠，非常受大眾的歡迎。
總體而言，金州的面食最大的特點就是多樣化。這裏的飲食文化非常地豐富，不僅有傳統的東北大拉面等菜品。而這些美味的小食還是需要大家親身去嘗試壹下才能真正地體會到。