小黃魚肉嫩味鮮,是煙臺的著名特產，鹹鮮的幹炸小黃魚是壹道很不錯的下酒菜。
鍋煽海蠣子
鍋煽海蠣子是煙臺的特色菜肴之壹，其特點是色澤金黃，鮮嫩味美。
紅燒對蝦
紅燒對蝦，菜色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。
紅燒海螺
紅燒海螺，鮮嫩可口。
韭菜炒海腸