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黃陂區美食

1,黃陂三和:三和是指最美味的魚丸、肉丸和肉餅的組合,意思是壹年比壹年多,家家團圓,步步高升。壹般主要是做湯。

2、黃陂豆絲:豆絲的吃法很多,可以做成餅,夾在輔菜裏直接放在手上吃,也可以和肉壹起做成小炒,好吃又營養。

3.糍粑:在烹飪這道菜之前,必須將糯米浸泡壹天,過濾後放入木制蒸籠中蒸熟。用石鍋將其搗碎,將糯米粉放入幹凈的容器中,在糯米中加入餡料,將其揉成圓球或餅狀,並撒上大豆粉和白糖,即可制成美味的糯米球。

4.豆餅:它以去皮鮮魚和去骨豬肉為主要原料,切碎並制成餅狀,然後加入紅薯粉、清水、鹽等。,攪拌均勻,放入調料,上籠蒸熟,壹般出鍋後切塊裝盤即可。它味道極佳,美味可口,讓人愛不釋手。

5.蒸藕餅:這是壹道以米粉、鮮藕、桂花、綿白糖、金餅、青梅、瓜子為原料蒸制而成的菜肴。它美味、香甜、柔軟。