肥牛卷上的這些洞洞是什麽？

肥牛卷是壹道美食。需要的原料有肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿蔔絲、生抽、鹽、胡椒粉、甜味素等，屬於家常菜譜。主料

10-12片肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿蔔絲

調料

壹大匙生抽、鹽、胡椒粉、甜味素和半杯水

方法

(1)將香蔥洗凈，切段。

(2)將蔥段和胡蘿蔔絲放在每片肥牛上並卷成筒狀。

(3)用少許油翻煎肥牛卷，加入調料，熟後將肥牛卷沿盤的周遍擺放。

(4)爆炒剩余的蔥段，放在盤子中央，即可食用。