2.壹根胡蘿蔔去皮切丁備用
3.壹斤三肥七瘦的豬肉剁成肉沫
4.香蔥跟芹菜切碎備用
有兩種方法
第壹種
把肉沫加入壹個雞蛋，攪拌均勻
把準備好的玉米粒、胡蘿蔔丁、香蔥芹菜碎壹起攪拌均勻
再來調味，放入鹽、雞精、生抽、蠔油、少許糖、十三香、生粉，攪拌均勻
直接包就可以
第二種
剁點蒜末
熱鍋燒油，放入蒜末爆香，再放入豬肉末煸香煸至半熟放入蠔油生抽繼續翻炒
之後再依次放入胡蘿蔔丁、玉米粒繼續翻炒
最後調味，加入鹽、雞精、生抽、少許糖，再放入香蔥芹菜碎，翻炒均勻出鍋
稍微放涼再包就可以了
我們家寶寶喜歡吃炒好的餡料包的餃子，因為這樣比較香，也特別入味