您好！
不知道樓主說的具體是什麽雜誌，根據我經常買雜誌的經驗，國內美食圖片拍的最好的應該時尚系列刊物《好管家》、《美食與美酒》。裏面美侖美奐的照片，大都出自靜物拍攝高手，相機有傳統的120相機加數碼後背拍的，有數碼相機拍的，當然，這些相機價格不菲，特別是鏡頭也很貴，最貴當屬數碼後背了，最便宜都要十幾二十萬。當然了，僅僅這些還不夠，還要有專業攝影棚等等，燈光也很講究，攝影師壹般是在室內用光締造這些美食照片的。
樓主問的不太細，只好回答以上這些，僅供參考！