拜泉蕓豆是拜泉縣的農業特產之壹，純凈的質地、多樣的品種和無汙染的特點，在國內外享有盛譽。拜泉縣年均種植面積約為10萬畝，產量超過1.2萬噸，譽為中國蕓豆之鄉。利民大蔥是當地特色美食，翠綠粗壯的蔥身形狀與山東大蔥相似，口感佳，品質優良。拜泉縣也是中國黃肉牛之鄉，該縣擁有豐富的農牧資源和自然草場，黃肉牛的養殖發展得天獨厚，推動了當地黃肉牛經濟的繁榮。