千裏送名魚皇家席上珍的意思

相傳長江肥魚早在明朝初期就作為宜昌的水產貢品，獻給明太祖朱元璋，從此，壹直被列為皇家美食珍品。有千裏送名魚，皇家席上珍之說。其肉質細嫩、味道鮮美、肥而不膩，是席上珍品。