奶酪火鍋底部有厚厚的奶酪。奶酪煮好後，和面包壹起吃，這是壹種特殊的風味。火鍋的配方和國內的涮涮鍋沒什麽區別，只是有魚和牛羊形狀的兩種墊盤，分別用於海鮮鍋和牛羊肉鍋。調料有十種，需要自己準備。
到處都會有中餐館，夏蒙尼也不例外。鎮上的主要街道上有壹家名為“學苑”的中國餐館，提供正宗的中國菜。店主和服務員都來自中國。相信妳來這裏吃飯壹定能找到家鄉的味道。這裏是滑雪代表團的“新年夜”所在地。出乎意料的是，餐館老板特意為我們準備了壹個餃子來歡迎我們，我們壹起在夏蒙尼度過了壹個中國年。