1.黔江雞雜：黔江雞雜是當地的特色美食之壹，最有名的店鋪是位於城西街道辦事處西山社區底樓的蘇鍋鍋，特色菜包括黔江雞雜、毛氏紅燒肉、八寶糯米鴨、農家回鍋肉、夫妻肺片、渣海椒回鍋肉、特色烤腦花等。
2.苗廚人家：位於黔江區內，提供各種特色菜，包括黔江雞雜、竹蓀、雞雜肥腸、排骨肥腸、鱔魚肥腸、魷魚香辣美蛙、排骨耗兒魚、肥腸牛肉、排骨香辣蝦等。
3.黔江官村景區：官村景區內有很多餐館，提供各種美食，如湘菜、粵菜、川菜等，味道正宗，價格適中。
除此之外，黔江還有很多其他的美食店鋪，如小吃街、夜市等，可以品嘗到各種當地的特色小吃。