金針菇250克，豬肉250克，醬油2湯匙，甜面醬2湯匙，料酒2湯匙，油50克，鹽2湯匙，蔥50克。？
二、金針菇炒豬肉的做法:
1，豬肉洗幹凈。
2.把豬肉切成條狀。
3.將豬肉條放入碗中，加入醬油和料酒，腌制十分鐘。
4.金針菇洗凈。
5.將金針菇切成段。
6.將大蔥切成段。
7.熱鍋熱油，放入大蔥翻炒2分鐘。？
8.加入腌制好的肉條，加入甜面醬翻炒3分鐘，直到肉變色。？
9.加入金針菇，加入料酒翻炒2分鐘。？
10，加水，鹽，醬油，翻炒3分鐘就可以出鍋了。？
11.最後把金針菇炒好的豬肉放在盤子裏。
金針菇炒豬肉小貼士:
1，我們需要腌制豬肉，這樣可以去除豬肉的腥味。？
2.我們應該快速炒金針菇，這樣才能保持金針菇的味道。