廈門高崎機場是福建省規模最大的民航機場，也是廈門市最大的交通樞紐。旅客在機場可以享受到各種精美美食，為旅途增添美味的滋味，讓人感受到美食之城廈門的獨特魅力。
在高崎機場，旅客不僅可以享用到傳統的海鮮美食，還可以品嘗到具有特色的小吃。例如，廈門特色美食鹵蚌、沙茶面以及魚丸湯等等，讓人流連忘返。而更有甚者，有些餐廳提供壹些創新獨特美食，令人大開眼界。綜合來看，機場的美食總體上還是比較實惠的，不僅價格公道，質量也很有保證。
為了方便旅客，高崎機場還推出了網上訂餐服務，讓旅客提前選擇自己喜歡的餐食，減少在機場排隊等待的時間，提高了出行效率。據了解，去年接待的旅客人次超過3100萬人次，而機場的餐飲服務也贏得了廣泛的好評。可以說，高崎機場不僅在航班舒適度上有所提高，而且在休閑娛樂體驗方面也做到了十分出色。