美食與功效：甜品/點心少年食譜營養不良食譜智慧滋補食譜口味：甜工藝：暗烤箱烤蛋角材料：配料：雞蛋200克；輔料：豬肉(肥瘦)50克；調料：鹽3克，味精3克，白糖10克，澱粉(豌豆)5克，植物油25克。煎蛋角的特點：營養豐富，松軟。我來教妳怎麽做煎烤雞蛋卷，怎麽做才好吃。1.將豬肉洗凈，用刀剁成豬肉泥，加入精鹽、味精、糖、澱粉調味，然後敲入壹個雞蛋攪拌均勻，另外兩個雞蛋打散備用。2.三明治烤箱通電預熱後，在模具上塗壹層食用油，先舀壹勺蛋液到模具裏，然後倒入肉醬抹平，再把壹勺蛋液放在蓋子上，蓋上蓋子，通電3到4分鐘。
煎雞蛋裏脊制作小技巧：這道菜需要3個雞蛋。小派——食物：雞蛋：與鵝同食傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。