電視界飲食節目繁多，競爭也十分激烈，要做壹檔觀眾喜愛的飲食欄目實屬不易。不同酒家制作的同壹道菜，其味道往往截然不同，除烹飪技巧差別外，本質上還是由於食材來源的差別。
《我愛返尋味》欄目挖盡心思，另辟蹊蹺，從食材上入手，使得這檔節目與其他美食節目有壹個完全不同的切入點，而這也剛好滿足了現代人註重健康飲食，關心食材來源的需求。另外，節目采用專業美食主持+本土最紅笑星的搭配，使其輕松幽默的同時又融知識性、娛樂性與實用性於壹體，既好看，又好吃，還好笑！