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東北人的美食——菜團子

這是東北最常見的菜團子,是我最愛吃的食物。

小時候挑食,不喜歡吃菜,但喜歡吃這種菜園子,為了讓我們吃點菜,媽媽經常給我們做。媽媽做的菜團子,皮薄、餡多,貼在大鍋邊上,浸著油滋滋、焦黃的鍋巴。咬壹口,滿嘴的香味兒!

小時候,物資匱乏,這便是美食了,當然也有不喜歡吃的,我父親就不喜歡,他總想吃壹碗香噴噴的大米飯。

而今,人們再也不會因為壹碗大米飯而滿足。現在人們的生活,得到了極大的改善。即使在農村,也是想吃什麽就吃什麽?但玉米粥,菜團子,卻依然是父母餐桌上,最常見的食物。曾經是沒辦法的選擇,而今是喜歡的佳肴、健康的食物。

有媽媽做指導,我也會做菜團子了。這個季節嫩嫩的菠菜,加點粉絲,再煎點雞蛋,配上小米辣,壹頓沒有三個,我絕不會下桌!

妳想學做菜團子嗎?