1.將糯米倒入電飯煲中蒸熟。將香草葉洗凈並紮好備用。
2.將鍋加熱，加入黑芝麻炒至熟，將椰奶加入鍋中，煮沸後加入鹽和糖攪拌均勻，加入香草葉繼續小火煮。
3.挑出香草葉，關火放入蒸好的糯米飯中。將香草葉放入糯米中，蓋上鍋蓋燉煮。
4.椰奶中加入玉米粉、鹽和糖攪拌均勻，芒果去皮，切下1/3芒果肉，切成薄片，將糯米放在盤中，倒入椰奶。
tips &；技巧
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泰國人用壹種包在水中的香蒲蒸糯米，最後拌入壹些調味椰奶，所以用電飯煲蒸椰香糯米，所以不要蒸得太軟。