材料：
-糯米粉200克
-豆沙餡100克
-芝麻適量
-水適量
步驟：
1.將糯米粉倒入碗中，慢慢加入適量的水，揉成面團。
2.將面團分成小塊，搟成薄片，然後切成小塊。
3.將切好的小塊糯米面團揉成小圓球，用手掌壓扁成餅狀。
4.在餅狀面團中間放入適量的豆沙餡，然後將面團捏合起來，搓成圓球狀。
5.在搓好的圓球上撒上適量的芝麻，用手掌輕輕壓實。
6.將做好的餷子放入蒸鍋中，蒸約20分鐘，至糯米面團熟透。
7.取出蒸好的餷子，晾涼即可食用。
制作丹東餷子的關鍵在於面團的制作和水的控制。面團要揉得軟硬適中，水分要適量，否則會影響餷子的口感。此外，蒸制的時間也要掌握好，過長的時間會導致餷子過於軟爛，口感不好。