清原亂炒裏的千子腸是什麽

粉腸，粉腸是壹種中國廣東及香港地區傳統的漢族名菜，屬於粵菜。此菜五香味濃，爽口不膩，熏制之後，便於保存。部份動物的吸收及儲備營養的器官之內，因為含有脂肪，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸壹樣，因而得名。更進壹步解釋是豬的小腸，且是前段的小腸，指的是胃接下來的這壹段稱做粉腸，而後段的小腸就叫做小腸。