牛肉蘇泊湯是壹道美食。主要原料：500克牛肉；配料：適量大頭菜500克西紅柿、壹個土豆、少許香葉大料、適量鹽。
1、牛肉洗凈切成小塊，焯去血沫撈出用清水洗凈，再用壹鍋清水大火燒開轉小
牛肉蘇伯湯
火煮。
2、土豆去皮洗凈切小塊在牛肉煮半小時左右時放入鍋裏和牛肉壹起煮，加香葉和大料。
3、大頭切洗凈撕成大片，西紅柿去皮切碎，下到鍋裏，再煮半小時左右加鹽即食。[