泰國火鍋壹般清淡開胃,不像四川傳統火鍋很生氣。泰式火鍋全部采用泰式食材,包括雞湯、酸辣湯、香濃咖喱湯和泰式酸辣湯。
泰式火鍋只有在整鍋煮好之後才能上桌。壹般的菜肴主要是蝦、蟹、扇貝、魷魚、貽貝和蛤蜊等海鮮,不像我們傳統的火鍋邊吃邊涮。因此,泰國火鍋給我們的感覺是壹大碗海鮮。
泰式火鍋的特點是吃完火鍋後會配上壹杯綠色的檸檬水。喝完後會很舒服,結束壹頓美麗的泰式火鍋。