黃山立勝食品推薦單品：梅菜扣肉餅我來推薦壹個不太主流的零食，黃山梅菜扣肉餅。又叫黃山燒餅，是安徽徽州漢族傳統名吃，盛行於古徽州地區及周邊部分地區。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅幹萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退凈後焙烤，前後在數小時而成。