主料：
玉米面150克、雞蛋1個、牛奶70克。
輔料：
色拉油1湯勺、小蘇打1.5克、白糖10克、豬肉松適量。
1、玉米面加入牛奶自然發酵約10小時左右。
2、發酵好的玉米面。
3、小蘇打加入適量的水稀釋，加入發酵好的玉米面中攪拌均勻，聞著沒有酸味即可，打入1個雞蛋拌勻。
4、加入肉松，少加壹點白糖。
5、攪拌均勻。
6、平底鍋加入適量的油，舀入壹勺玉米面糊。
7、兩面烙熟即可。
8、出鍋。